Уважаемые коллеги!

Журнал «МОЛОЧНОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ВЕСТНИК», учредителем которого является ФГБОУ ВПО ВГМХА им. Н.В. Верещагина, Приказом №13-2188 от 21.05.2015г. Минобрнауки России включен в обновленный Перечень рецензируемых научных изданий (текущие номера, которых входят в международные базы данных и систем цитирования), в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук.
Журнал зарегистрирован в Роскомнадзоре РФ, регистрационный номер Эл №ФС77-47557 от 30 ноября 2011 г. ISSN 2225-4269.

Молочнохозяйственный вестник №4 (28) , IV кв. 2017

Читайте в номере:

  • Влияние сезона года на массовую долю белка и мочевины в молоке коров черно-пестрой породы при различных способах содержания и технологиях доения
  • Использование теплоты двигателя для предварительной сушки зерна в зерноуборочном комбайне
  • Методика мониторинга социально-экономической эффективности кредитной кооперации

Молочнохозяйственный вестник №3 (27) , III кв. 2017

Читайте в номере:

  • Результаты скрещивания черно-пестрого скота с голштинской породой в условиях Вологодской области
  • Разработка рецептуры сырков творожных глазированных на основе солодового экстракта
  • Перспективы развития интеграции в картофелеводстве Северо-Западного федерального округа Российской Федерации

Молочнохозяйственный вестник №2 (26) , II кв. 2017

Читайте в номере:

 

  • Эффективность фолиарных обработок нанопрепаратами в повышении продуктивности и устойчивости картофеля к болезням и сорнякам
  • Экспериментальное моделирование процессов подсушивания зерна в СВЧ-поле при подготовке к помолу
  • Экономические элементы проектирования молочного хозяйства

Молочнохозяйственный вестник №1 (25) , I кв. 2017

Читайте в номере:

  • Репродуктивная способность деревьев в антропогенной среде на Европейском Севере
  • Изучение ассоциативных взаимодействий пищевых гидроколлоидов при создании продуктов на молочной основе
  • Концептуальные подходы к прогнозированию развития сельского хозяйства Европейского Севера России

Молочнохозяйственный вестник №4 (24) , IV кв. 2016

Читайте в номере:

  • Оценка результатов повторных подборов в заводских семействах скота костромской породы
  • Технологические аспекты производства обогащенных кисломолочных продуктов с использованием молочной сыворотки
  • Качество трудовой жизни районов Вологодской области: анализ, оценка, региональные особенности

Молочнохозяйственный вестник №3 (23) , III кв. 2016

Читайте в номере:

  • Состояние неспецифической резистентности коров и их потомства
  • Разработка сладких концентрированных молочных продуктов на основе жидкой молочной сыворотки
  • Системный подход к прогнозированию сельского хозяйства региона: механизмы и инструменты

Молочнохозяйственный вестник №2 (22) , II кв. 2016

Читайте в номере:

  • Репродуктивная способность экстразональных видов
  • Инновационные технологии функциональных продуктов с применением высокого давления для сохранения нативной структуры белков
  • Организация и эффективность деятельности молочн ого кластера Вологодской области

Молочнохозяйственный вестник №1 (21) , I кв. 2016

 Читайте в номере:

  • Этологическая индивидуальность как признак селекции айрширского скота
  • Альтернативная замена традиционного консерванта в молочноконсервной отрасли
  • Деминерализация и нейтрализация творожной сыворотки в процессе нанофильтрации

Молочнохозяйственный вестник №4 (20) , IV кв. 2015

Читайте в номере:

  • Влияние различных технологий производства молока на молочную продуктивность коров и содержание соматических клеток
  • Разработка температурного режима для охлаждения концентрированного молочного продукта с сахаром и солодовым экстрактом
  • Методика определения приоритетных сфер инвестирования для предприятий по переработке молока

Страницы

Desk02 theme