Экскурсия на ПК «Вологодский молочный комбинат»

Образование 23 ноя 2016
23 ноября 2016 года в рамках Недели науки Вологодской ГМХА студенты 4 курса технологического факультета посетили ПК «Вологодский молочный комбинат»

23 ноября 2016 года в рамках Недели науки Вологодской ГМХА студенты 4 курса технологического факультета под руководством преподавателя Владимира Алексеевича Шохалова посетили крупнейшее молокоперерабатывающее предприятие области ПК «Вологодский молочный комбинат».

Для студентов была проведена экскурсия по основным производственным участкам предприятия. Заместитель председателя кооператива по производству Надежда Михайловна Парменова подробно рассказала студентам о ходе технологического процесса производства: от приёмки сырого молока до фасовки и упаковки готовой продукции. Особый интерес у ребят вызвала инновационная технология изготовления творога. Студенты увидели в работе современное технологическое оборудование для производства цельномолочных продуктов и получили подробные ответы на свои вопросы.

«23 ноября наша 141 группа вместе с преподавателем кафедры технологического оборудования Владимиром Алексеевичем Шохаловым побывала на Вологодском молочном комбинате. В ходе экскурсии нам показали весь комбинат: начиная от участка приемки молока и заканчивая линией розлива и фасовки готовых продуктов. Крупнейшее предприятие Вологодской области укомплектовано современным оборудованием для производства продуктов, очистки сточных вод. Новейшие линии максимально снижают ручной труд, что помогает увеличить производительность, качество и безопасность готовых продуктов. Экскурсия нам очень понравилась, было очень приятно увидеть в действии то оборудование, которое мы изучаем в ходе лекций и практических занятий в академии», – поделилась впечатлениями студентка 4 курса технологического факультета Екатерина Монина.

Технологический факультет Вологодской ГМХА выражает благодарность руководству ПК «Вологодский молочный комбинат» за предоставленную возможность посещения предприятия.