Старшеклассники познакомились с профессией технолога пищевых продуктов. Из подготовленных пастеризованных сливок на ручной маслобойке ребята взбили сливочное масло и сформировали его структуру. Изготовленное своими руками масло школьники получили в подарок.

Заведующая кафедрой технологии молока и молочных продуктов Галина Забегалова отметила, что многие школьники, ранее побывавшие в экспериментальном цехе, принимают решение после окончания школы поступать на технологический факультет Вологодской ГМХА. Профессия технолога будет востребована всегда, потому что потребность в продуктах питания никогда не исчезнет. К созданию всей продукции, которую сегодня можно увидеть на полках магазинов, приложили руку технологи.