Студенты увидели изнутри весь технологический цикл изготовления оборудования молочной отрасли: от раскройки и обработки металла до сборки и транспортной упаковки.

Конструкторы предприятия показали этапы сборки емкостных аппаратов, творогоизготовителей, охладителей творога и пластинчатых пастеризационно-охладительных установок. Особый интерес у ребят вызвала новая разработка компании – одношнековый охладитель, который позволяет получать творог рассыпчатой консистенции.

По окончании экскурсии студентам вручили справочный материал с подробным описанием единиц оборудования и технологических линий, выпускаемых предприятием, который они могут использовать при выполнении курсовых и выпускных квалификационных работ.

Добавим, что компания «Протемол» известна как крупнейший поставщик оборудования для пищевой промышленности и является российским лидером по производству инновационного творожного оборудования.

«На занятиях мы получаем теоретические знания об устройстве и принципе работы оборудования. Однако, увидев непосредственно процесс изготовления аппаратов, лучше понимаешь особенности их правильной эксплуатации, а также причины возникновения возможных неисправностей. Поэтому экскурсия для нас очень полезная», – поделился впечатлениями об экскурсии Егор Чекалёв, студент 4 курса технологического факультета.