Тема лекции: «Санитарно-гигиенические требования при содержании кур-несушек и инкубации яиц». Елена Александровна подробно рассказала о строгих санитарно-гигиенических требованиях, которыми руководствуются птицефабрики в Российской Федерации. Птицеводческие комплексы работают по типу закрытых предприятий. Большое внимание уделяется дезинфекции при въезде транспорта на территорию предприятия и входе сотрудников в здания, где содержится птица. Ведётся строгий контроль за качеством воды, воздуха и кормов.

Лектор ознакомила слушателей с особенностями напольного и клеточного содержания кур-несушек, рассказала о достоинствах и недостатках обеих технологий. Также Елена Александровна в презентации представила информацию по санитарно-гигиеническим мероприятиям при выведении цыплят, рассказала о требованиях к инкубационным яйцам и параметрах микроклимата в инкубаторах.

Будущие ветеринары по окончании лекции задали несколько вопросов. Их интересовало, как на птицефабриках борются с паразитами, которые могут завестись в перьях птиц; что делают с яйцами, из которых не вылупились птенцы; какой вид подстилки используется зимой при напольном содержании кур и другие не менее серьёзные вопросы.