«Профессия ученого – это профессия будущего. Именно ученые двигают не только науку, но и весь прогресс в обществе. Вы знаете, сколько в 100 граммах йогурта молочнокислых бактерий? – задал гостям вопрос проректор по научной работе Вологодской ГМХА Андрей Кузин, - В 1 грамме йогурта содержится 10⁸ - 10⁹ микроорганизмов – это 100 или 1000 миллионов. Если вы съедите 100 граммов – вы получите 100 миллиардов микроорганизмов – это гораздо больше, чем население нашей планеты. Эти вопросы изучает техническая микробиология, одним из основателей которой в начале 20 века стал наш ученый Сергей Александрович Королев», - добавил Андрей Алексеевич.

Еще немало интересных фактов из аграрной науки узнали школьники от преподавателей Вологодской ГМХА: как цифровые технологии используются в животноводстве, как работает холодильное оборудование на предприятиях и что общего между кондиционером и холодильником, что такое агронавигация, из какого зерна получаются каши, а из какого хлеб, как проверяют качество пищевой продукции на производстве.

 «В гостях у ученого» – это масштабный проект, который нацелен на популяризацию научной деятельности и расширение знаний среди обучающихся образовательных организаций посредством взаимодействия заинтересованных наукой школьников и образовательных организаций. Проект реализуется в рамках Десятилетия науки и технологий.

До конца года в рамках проекта запланированы еще две встречи школьников с учеными. Они пройдут в ноябре и декабре.