Елена Александровна рассказала студентам факультета биотехнологий и аквакультуры, что птицеводческие комплексы в России работают по типу закрытых предприятий. Большое внимание уделяется дезинфекции при въезде транспорта на территорию предприятия и входе сотрудников в здания, где содержится птица. Ведётся строгий контроль за качеством воды, воздуха и кормов. 

Лектор познакомила слушателей с особенностями напольного и клеточного содержания кур-несушек, выделила достоинства и недостатки обеих технологий. Также Елена Рыжакина представила информацию по санитарно-гигиеническим мероприятиям при выведении цыплят, рассказала о требованиях к инкубационным яйцам и параметрах микроклимата в инкубаторах. 

Будущие зоотехники внимательно слушали лектора и конспектировали, по окончании лекции задали несколько вопросов. В свою очередь декан факультета биотехнологий и аквакультуры Николай Кудрявец поблагодарил Елену Александровну за интересное занятие, выразил надежду на плодотворное сотрудничество факультетов и предложил провести лекцию для студентов Вологодской ГМХА.