Цель поездки студентов-зоотехников  - познакомиться со спецификой молочного производства и с возможностями прохождения практики на Сухонском молочном комбинате, который является бизнес-партнером академии.

С экскурсии на комбинат и началась программа стажировки. Сотрудники предприятия показали кировчанам производственный цех и провели мастер-класс по контролю качества молочного сырья. Завершилась встреча чаепитием и дегустацией продукции, выпускаемой молочным комбинатом.

Преподаватели Вологодской ГМХА тоже познакомили студентов с молочной отраслью. Доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов Людмила Куренкова прочитала лекцию об условиях получения доброкачественного молока на ферме, а еще один доцент кафедры Елена Неронова провела мастер-класс по созданию творога на обезжиренном молоке в экспериментальном цехе Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им. Верещагина.

Также для кировчан была организована экскурсия в музей «Семенково» и Дом вологодского масла, где ребята узнали об истории создания знаменитого продукта. Впереди у студентов - мастер-класс по созданию мороженого, который проведут преподаватели технологического факультета. 

Добавим, что проект «Молочный пояс» представляет собой единую для трех аграрных вузов образовательную программу в сфере молочного скотоводства. Еще в феврале преподаватели из Молочного, Кирова и Ижевска провели онлайн-лекции, связанные  с профессиональной деятельностью зоотехников. И вот в июне сами студенты смогли поближе познакомиться с вузами-партнерами. Уже 19 июня в молочнохозяйственную академию приедут студенты Удмуртского ГАУ. Студенты-зоотехники из Вологодской ГМХА также сейчас проходят стажировки в Кирове и Ижевске.