Вологодская ГМХА приняла участников конференции «Аграрная наука на современном этапе: состояние, проблемы, перспективы»

Наука и инновации 9 июн 2025
Научно-практическая конференция с международным участием  прошла в рамках IX Емельяновских чтений. Это ежегодное мероприятие, проводимое по инициативе Северо-Западного НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства имени А.С. Емельянова (СЗНИИ) - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН.

В молочнохозяйственной академии прошла работа секции «Вопросы технологии производства и переработки продукции животноводства». Всего было представлено 13 докладов, в том числе из научно-исследовательских институтов и вузов Вологды, Москвы, Саратова, Кемерово. Большая часть работ была посвящена использованию новых ингредиентов в производстве молочных продуктов, придающих продуктам биологическую ценность. 

Слушатели с интересом ознакомились с представленными материалами докладов и презентаций, а также отметили важность и необходимость подобных просветительских мероприятий.

Категории