Острецова Надежда Геннадьевна
Должность:
доцент
Ученая степень:
кандидат технических наук
Ученое звание:
доцент
Уровень образования:
высшее образование
Направление подготовки / специальность:
технология молока и молочных продуктов
Квалификация:
инженер-технолог
Общий стаж работы:
46 лет
Стаж работы по специальности:
36 лет

Преподаваемые дисциплины

  • Метрология, стандартизация и сертификация
  • Метрология, стандартизация, подтверждение соответствия
  • Технология молока и молочных продуктов
  • Технология разработки стандартов и нормативной документации на молочные продукты
  • Основы проектирования нормативной и технической документацииБиотехнология продуктов функционального назначения
  • Техническое регулирование в РФ, ТС и ЕЭС
  • Рациональное использование вторичного молочного сырья
  • Нормативно-правовое обеспечение производства пищевых продуктов
  • Стандартизация и оценка соответствия молочных продуктов
  • Руководство магистрантами

Повышение квалификации / проф. переподготовка (за 3 года)

№ п/пМесто прохожденияТематика, количество часовДокументГод
2

ФГБОУ ДПО «Гос. академия промышленного менеджмента им. Н.П. Пастухова»

«Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе требований НАССР», 40 ч. удостоверение о повышении квалификации 2015
3 ФГБОУ ВПО ВГМХА имени Н.В. Верещагина

Стажировка: «Изучение особенностей организации и технологии производства молочных продуктов в условиях ПК «ВМК», 72 ч.

удостоверение о повышении квалификации

2015
4 ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА «Реализация информационно-образовательных технологий в учебном процессе», 16 ч. удостоверение о повышении квалификации 2016
5 ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения АПК» «Инновационные технологии и организация производства в АПК, 72 ч. удостоверение о повышении квалификации 2017