• Абитуриенту
  • Студенту
    Учебный процесс Социальное обеспечение Платные образовательные услуги Студенческая наука и международное сотрудничество Европейское приложение к диплому Студенческие объединения Трудоустройство Органы управления Постановка на воинский учет
  • Выпускнику
    Обучение Трудоустройство Трудовая мобильность Дубликаты документов Социальная поддержка Запрос в архив академии
  • Сотруднику
    Профсоюз сотрудников Аттестация работников Замещение должностей Выборы Оплата труда Оценка условий труда Методическая работа Кураторство Документы Мед. осмотры Запрос в архив академии
  • Сведения об образовательной организации
    Основные сведения Структура и органы управления образовательной организацией Документы Образование Образовательные стандарты и требования Руководство Педагогический состав Материально-техническое обеспечение и оснащённость образовательного процесса. Доступная среда Стипендии и меры поддержки обучающихся Платные образовательные услуги Финансово-хозяйственная деятельность Вакантные места для приема (перевода) Международное сотрудничество Организация питания в образовательной организации
  • Инновационные проекты
  • 12+
  • En
  • Абитуриенту
  • Студенту
    Учебный процесс Социальное обеспечение Платные образовательные услуги Студенческая наука и международное сотрудничество Европейское приложение к диплому Студенческие объединения Трудоустройство Органы управления Постановка на воинский учет
  • Выпускнику
    Обучение Трудоустройство Трудовая мобильность Дубликаты документов Социальная поддержка Запрос в архив академии
  • Сотруднику
    Профсоюз сотрудников Аттестация работников Замещение должностей Выборы Оплата труда Оценка условий труда Методическая работа Кураторство Документы Мед. осмотры Запрос в архив академии
  • Работодателям
  • Академия
    История академии Визитная карточка Официальная информация Структура академии Виртуальная приемная Руководство и педагогический состав Международное сотрудничество Проектная деятельность Безопасность Противодействие коррупции Попечительский совет Наши партнеры
  • Образование
    Образовательная деятельность Образовательные стандарты Направления и специальности Технологический колледж Факультеты Аспирантура Дополнительное образование Система оценки качества образования Экзаменационный центр Инклюзивное образование
  • Наука
    Анонсы науки Новости науки Структура управления науки и инноваций Научная деятельность Инновационные проекты Конкурсы и гранты Портал научных конференций Аспирантура Совет молодых ученых Научные издания Полезные ссылки Фотогалерея Видеогалерея Национальные проекты России Научные лаборатории
  • Медиа
    Новости Анонсы Пресса о нас Фотогалерея Видеогалерея Издания Пресс-центр
  • Ресурсы
    Научная библиотека Личный кабинет Электронный библиотечный каталог Электронная библиотечная система академии Образовательный портал Портал научных конференций Портал дополнительного образования Электронная образовательная среда
  • Контакты и реквизиты
    Как нас найти Банковские реквизиты Здания и номера аудиторий Телефоны и e-mail Карта сайта
    • Поиск
    1. Главная
    2. Сведения об образовательной организации
    3. Структура и органы управления образовательной организацией
    4. Факультеты
    5. Технологический факультет
    6. Кафедра технологии молока и молочных продуктов
    7. Научная деятельность

    Научная деятельность

    № п/п

    Тема НИР

    Номер внутреннего приказа

    Номер
    ЕГИСУ НИОКТР

    2021

    1

    Разработка технологий переработки молочного и мясного сырья с отечественными пищевыми ингредиентами для производства функциональных продуктов (научные исследования за счет средств федерального бюджета, МСХ)

    № 31 Н-П от

    25.08.2021

    121040800164-7

    2

    Современное состояние и перспективы развития в маслодельной отрасли в Вологодской области

    № 28-1 Н-П от 02.08.2021

    -

     

    3

    Развитие нутрициологических, микробиологических, генетических, электрофизических принципов разработки и производства функциональных продуктов питания, кормления и воды

    № 12 Н-П от

    16.03.2021

    АААА-А17-117122690050-0

    2022

    1

    Разработка технологических решений для использования отечественных пищевых ингредиентов из молочного сырья в производстве обогащенной продукции  (научные исследования за счет средств федерального бюджета, МСХ)

    № 5 Н-П от

    03.02.2022

    122031400271-3

    2

    Развитие нутрициологических, микробиологических, генетических, электрофизических принципов разработки и производства функциональных продуктов питания, кормления и воды

    № 21 Н-П от

    29.03.2022

    АААА-А17-117122690050-0

    2023

    1

    Разработка технологических решений для использования отечественных пищевых ингредиентов из молочного сырья в производстве обогащенной продукции (научные исследования за счет средств федерального бюджета, МСХ)

    № 11-1 Н-П от 07.03.2023

    123052200047-0

    2

    Развитие нутрициологических, микробиологических, генетических, электрофизических принципов разработки и производства функциональных продуктов питания, кормления и воды

    -

    -

    Студенческие научные кружки:

    На кафедре работают студенческие научные кружки: 

    • СНК "Химические знания - в жизнь"
    • СНК "Нутрициолог"
    • СНК "Технолог"

    pdf     Список научных трудов преподавателей кафедры за 2021 - 2023 годы

    Разделы

    • Профессорско-преподавательский состав
    • Учебная и учебно-методическая работа
    • Научная деятельность

    © 2025 ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА

    При использовании материалов сайта
    активная ссылка на источник обязательна

    Заметили опечатку или неточность?
    Выделите предложение с ошибкой и нажмите клавиши CTRL+ENTER

    Политика обработки персональных данных

    Контакты

    160555, г. Вологда, с. Молочное, ул. Шмидта, д.2
    +7 (8172) 52-57-30
    academy@molochnoe.ru
    Время работы: пн-пт. с 8:00 до 17:00
    Перерыв на обед с 12:00 до 13:00
    Контакты Приемной комиссии

    160555, г. Вологда, с. Молочное, ул. Шмидта, д.2, каб. 1101
    +7 900-530-02-14, +7 (8172) 52-55-00
    prcom@molochnoe.ru
    priem.molochnoe.ru

    Мы в соцсетях

      rutube rutube

    Яндекс.Метрика

    Опечатка на сайте