Образовательная деятельность

Кафедра технологического оборудования реализует современную модель образовательного процесса, полностью соответствующую требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов. Высокий уровень качества учебного процесса обеспечивается благодаря комплексному подходу к организации обучения: наличие современного учебного оборудования, высокая квалификация научно-педагогических работников и постоянно обновляемый библиотечный фонд создают оптимальные условия для освоения учебного материала. В рамках каждой дисциплины разработаны рабочие программы и современные учебно-методические комплексы, что обеспечивает системность образовательного процесса. Особое внимание уделяется использованию инновационных методов обучения: помимо традиционных форм занятий активно применяются интерактивные технологии и дистанционные образовательные технологии, что позволяет максимально эффективно достигать поставленных образовательных целей.

 

Дисциплины кафедры
Бакалавриат
  • Автоматизированные системы управления
  • Автоматизированные системы управления технологическими процессам в пищевой промышленности
  • Автоматизация контроля и управления производством
  • Биологическая физика
  • Введение в профиль направления
  • Высокоэффективные методы обработки сырья животного происхождения и пищевых продуктов
  • Компьютерные технологии в разработке технической документации
  • Монтаж, сервис, ремонт, диагностика оборудования
  • Надежность технических систем
  • Оборудование перерабатывающих производств
  • Основы инженерного строительства
  • Основы инженерного строительства и сантехника (факультатив)
  • Основы конструкторской документации
  • Основы планирования и организации эксперимента
  • Основы проектирования (предприятий пищевой отрасли)
  • Основы проектирования машиностроительных производств
  • Основы проектирования предприятий пищевой промышленности
  • Процессы и аппараты пищевых производств
  • Процессы и аппараты пищевых производств с основами гидравлики
  • Расчет и конструирование машин и аппаратов
  • Системы автоматизированного проектирования
  • Сервис, ремонт, диагностика технологического оборудования
  • Сооружение и оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
  • Теоретические основы холодильных технологий
  • Технологическое оборудование
  • Технологическое оборудование в машиностроении
  • Технологическое оборудование молочной отрасли
  • Технологическое оборудование пищевых производств
  • Управление техническими системами
  • Цифровые технологии в разработке технической документации
  • Цифровые технологии в пищевой промышленности
  • Физика
  • Хладотехника

 

Уровень подготовкиДисциплины
СПО
  • Автоматизация технологических процессов
  • Астрономия
  • Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов
  • Выполнение работ по профессии 10786 Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов
  • Оборудование для производства сыра и продуктов из молочной сыворотки
  • Оборудование для производства сливочного масла и продуктов из пахты
  • Оборудование для производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания
  • Организация технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях из молочного сырья
  • Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности
  • Процессы и аппараты
  • Процессы и аппараты пищевых производств
  • Процессы производства продукции на автоматизированных технологических линиях из молочного сырья
  • Физика
  • Экологические основы природопользования
Магистратура
  • Инновационные направления развития техники пищевых производств
  • Методика экспериментальных исследований
  • Методика экспериментальных исследований в агрономии
  • Организация монтажа, ремонта и безопасной эксплуатации технических систем
  • Современные информационно-коммуникационные технологии и информационная безопасность
  • Современные автоматизированные технологические линии производства продуктов животного происхождения
  • Современные системы и средства автоматизации
  • Теоретические основы и компьютерные технологии расчета и проектирования машин и аппаратов
  • Теоретические основы и цифровые технологии расчета и проектирования машин и аппаратов
  • Тепловые и массообменные процессы
  • Технология машиностроения
  • Техническая эстетика в машиностроении (факультатив)
Аспирантура
  • Основы и методология научных исследований

 

Все читаемые на кафедре дисциплины ведутся в соответствии с обновленными рабочими программами, которые утверждены на заседании кафедры. Программы всех специализированных дисциплин регулярно обновляются с учетом актуальных изменений в законодательстве и нормативных требований.

 
Методическая деятельность

Методическая деятельность является одним из векторов работы кафедры технологического оборудования, направленным на обеспечение высокого качества образовательного процесса через разработку современных учебно-методических материалов и совершенствование методики преподавания технических дисциплин. Кафедра активно занимается созданием и актуализацией рабочих программ дисциплин и практик, методических указаний и контрольных материалов, что позволяет обеспечить студентам доступ к актуальным знаниям в области технологического оборудования и соответствующим требованиям современного производства. Особое внимание уделяется разработке практико-ориентированных методических материалов, которые способствуют формированию профессиональных компетенций студентов в области проектирования, эксплуатации и модернизации технологического оборудования.

Практическая подготовка

Практическая подготовка является важным компонентом образовательного процесса на кафедре технологического оборудования. Кафедра организует комплексную практическую подготовку студентов на базе современных производственных предприятий, где они получают возможность освоить актуальные технологические процессы эксплуатации и модернизации оборудования и применять теоретические знания в реальных условиях производства. Особое внимание уделяется формированию профессиональных компетенций через участие в производственных практиках, лабораторных исследованиях и технологических тренингах, что позволяет будущим специалистам овладеть всеми этапами работы с технологическим оборудованием - от монтажа и наладки до эксплуатации и технического обслуживания.

Научно-информационное обеспечение

Кафедра технологического оборудования располагает современной материально-технической базой, обеспечивающей научно-информационное сопровождение образовательного процесса. В распоряжении студентов находится оснащенная лаборатория моделирования процессов и аппаратов пищевых производств, компьютерные классы с доступом к специализированным программным комплексам для проектирования и моделирования технологических процессов, а также научно-техническая литература по современным технологиям и оборудованию. Особое внимание уделяется внедрению информационных технологий в учебный процесс, включая использование специализированного программного обеспечения для моделирования технологических процессов, проектирования оборудования и анализа данных технического контроля.