Лаборатория моделирования процессов и аппаратов пищевых производств

Кузин Андрей Алексеевич
Кузин Андрей Алексеевич
Должность:
заведующий кафедрой технологического оборудования
Учёная степень:
кандидат технических наук
Учёное звание:
доцент

Лаборатория моделирования процессов и аппаратов пищевых производств представляет собой современное учебно-научное подразделение кафедры технологического оборудования, оснащённое комплексом оборудования для теоретического и практического обучения студентов.

Основная цель лаборатории – обеспечение качественного образования в области пищевых производств посредством практического моделирования технологических процессов и работы оборудования.

Основные направления деятельности
Направление деятельности Задачи, решаемые в рамках направления
Моделирование пищевых производственных процессов
  • Изучение гидромеханических процессов
  • Исследование тепловых и массообменных явлений
  • Моделирование двухфазных течений
  • Изучение сушки в динамических средах
  • Анализ разделения жидкостей под действием центробежной силы
Компьютерное проектирование и моделирование
  • Работа с 3D-принтерами
  • Виртуальные лабораторные работы
  • Применение специализированного ПО для проектирования
  • Создание трёхмерных моделей оборудования
Холодильная техника и технологии
  • Изучение принципа работы кондиционеров
  • Исследование тепловых насосов
  • Анализ термоэлектрического эффекта
  • Моделирование холодильных машин
Автоматизация технологических процессов
  • Настройка ПиД регуляторов
  • Разработка систем автоматизации на базе оборудования ОВЕН
  • Сборка пневматических схем
  • Измерительные исследования
Оборудование и технологии
Физическое оборудование Цифровые инструменты
  • Учебные стенды для моделирования различных технологических процессов
  • Оборудование для изучения гидромеханических явлений
  • Теплообменное оборудование
  • Холодильные установки
  • Приборы автоматики и измерения
  • Программное обеспечение для трёхмерного проектирования (Компас 3D, SOLIDWORKS)
  • Системы симуляции процессов (COSMOS и SOLIDWORKS Flow Simulation)
  • Виртуальные лабораторные комплексы
  • Цифровой
Научно-исследовательская деятельность

Лаборатория предоставляет студентам возможность участвовать в научно-исследовательских работах, что позволяет им развивать навыки научного исследования и применять полученные знания на практике. Использование современного оборудования и цифровых инструментов позволяет повысить качество выпускных работ и подготовить студентов к работе в современной пищевой промышленности.

Преимущества обучения
  1. Комбинированный подход к обучению (теория + практика).
  2. Возможность работы с реальным производственным оборудованием.
  3. Безопасное моделирование сложных технологических процессов.
  4. Поддержка дистанционного обучения через виртуальные лаборатории.
  5. Получение навыков научных исследований.

Лаборатория моделирования процессов и аппаратов пищевых производств является базой для подготовки высококвалифицированных специалистов для пищевой промышленности.

Разделы