Общая информация:

---

Цель программы: Повышение квалификации специалистов для выполнения новых видов профессиональной деятельности

Категория слушателей: Специалисты с высшим и/или средним профессиональным образованием, незанятое население, студенты старших курсов учебных заведений

---

Программа обучения (дисциплины / темы):

• Законодательная и нормативно-правовая база в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции
• Кодекс Алиментариус. Принципы системы НАССР
• Риск-ориентированный подход и управление опасностями в процессе производства пищевых продуктов
• Пакет документации в рамках разработки и внедрения системы НАССР, включая идентификацию и прослеживаемость продукции, изъятие и отзыв продукции
• Внутренние и внешние аудиты систем менеджмента безопасности пищевых продуктов
• Санитарно-гигиенический контроль производства
• Интегрированные системы менеджмента качества и безопасности продукции

Итоговая аттестация: зачёт

Документы образовательной программы

---

Учебный процесс:

---

Форма и режим обучения:

• очная с применением дистанционных образовательных технологий с отрывом от работы на 5 дней

Продолжительность обучения: 72 ч.

Начало обучения:

Стоимость, руб.: 15000

Порядок оплаты: На основании заключения договора. Предоплата до начала обучения.

Выдаваемый документ: удостоверение о повышение квалификации

---

Документы для поступления:

• Заявление.
• Документ удостоверяющий личность (паспорт).
• Документ о высшем (среднем) профессиональном образовании.
• Фото 3х4 - 1 шт.
• При необходимости - документ о смене фамилии, имени, отчества.

---

Записаться