Технология производства мороженого

Общая информация:

Цель программы: Повысить уровень знаний в области технологии производства мороженого

Категория слушателей: специалисты со средним профессиональным и/или высшим образованием, другие категории граждан.


Программа обучения (дисциплины / темы):

  • Физико-химические процессы при производстве мороженого
  • Основы технологии производства мороженого
  • Организация производственного контроля при производстве мороженого
  • Системы управления качеством и безопасностью при производстве мороженого
  • Санитарно-гигиенические требования при производстве мороженого

Итоговая аттестация: зачёт

Документы образовательной программы


Учебный процесс:

Форма и режим обучения:

  • очная с применением дистанционных образовательных технологий с отрывом от работы на 5 дней

Продолжительность обучения: 72 ч.

Начало обучения:

Стоимость, руб.: 15000

Порядок оплаты: На основании заключения договора. Предоплата до начала обучения.

Место проведения: г. Вологда, с. Молочное, ул. Мира, 8

Выдаваемый документ: удостоверение о повышение квалификации


Документы для поступления:

  • Заявление.
  • Документ удостоверяющий личность (паспорт).
  • Документ о высшем (среднем) профессиональном образовании.
  • Фото 3х4 - 1 шт.
  • При необходимости - документ о смене фамилии, имени, отчества.


 

Контакты:

Факультет повышения квалификации и переподготовки

fpk-dpo@mail.ru
+7-900-503-09-53, +7 (8172) 52-53-09
Российская Федерация, Вологодская область, городской округ город Вологда, село Молочное, улица Мира, дом 8, строение 1, кабинет 301

пн-пт с 8:00 до 17:00, обед с 12:00 до 13:00

ФПК ВКонтакте - https://vk.com/fpkdpo