Молочнохозяйственный вестник

Рассмотрены аспекты, влияющие на эффективное функционирование молочного хозяйства: рентабельность в молочном скотоводстве, порода крупного рогатого скота, территория, которую необходимо обеспечить продукцией молочного скотоводства, территория, которая выделена для строительства молочного комплекса. Установлено, что при высокой продуктивности крупного рогатого скота доминирующую роль в определении рентабельности имеет отношение себестоимости к стоимости реализации продукта. Определены допустимые границы отклонения прироста рентабельности. Представлены результаты исследования по экономической целесообразности разведения различных пород КРС. При проектировании молочного хозяйства необходимо ориентироваться на территорию, которую необходимо обеспечить молочной продукцией, а так же на территорию, выделенную под строительство молочного хозяйство.