Сообщение об ошибке
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in include_once() (line 20 of /var/www/drupal_git/includes/file.phar.inc).
белки молочной сыворотки
Опубликовано вс, 12/06/2022 - 15:57 пользователем red
В работе предложено расширить использование в продуктах питания белков молочной сыворотки, обладающих уникальными характеристиками и содержащих эссенциальные нутриенты. В настоящее время получение белков осуществляется методом ультрафильтрации сыворотки через полимерные мембраны, который характеризуется недостаточной эффективностью и сроком эксплуатации мембран. Для повышения эффективности данной технологии предложен способ выделения сывороточных белков с помощью тангенциальной ультрафильтрации в трубчатых керамических мембранах при их непрерывной регенерации.