Разработка систем менеджмента безопасности как условие реализации требований технического регламента Таможенного союза
Опубликовано ср, 27/12/2017 - 12:57 пользователем red
УДК 658.5
Номер журнала:
Раздел:
Аннотация:
В статье обосновывается необходимость повышения качества пищевой продукции и уровня ее безопасности. Представлены основные этапы внедрения системы менеджмента безопасности, основанной на принципах ХАССП, определены типичные трудности планирования, разработки, внедрения и обслуживания (поддержания) системы.