Читайте в номере:

• Реализация хозяйственно-биологических качеств и свойств современных сортов овса в условиях южной части Псковской области
   
• Сезонные изменения качественных показателей молока у коров айрширской породы в условиях Вологодской области
   
• Варианты гидратации казеината натрия при обогащении обезжиренного молока в производстве творог