Читайте в номере:

• Влияние различных технологий производства молока на молочную продуктивность коров и содержание соматических клеток
• Разработка температурного режима для охлаждения концентрированного молочного продукта с сахаром и солодовым экстрактом
• Методика определения приоритетных сфер инвестирования для предприятий по переработке молока