Читайте в номере:

• Влияние биологической активности воды на рост и показатели крови комет (carassius gibelio forma Auratus (bloch, 1782))
• Динамика показателей хранимоспособности кисломолочных напитков с овощными наполнителями
• Исследование пенообразующих свойств молочного сырья с арабиногалактаном