Эколого-фаунистический обзор представителей Gastropoda (Cuvier, 1795) в условиях Вологодской области
Приведены данные по видовому составу пресноводных моллюсков, представителей Gastropoda (Cuvier, 1795) в условиях Вологодской области. Зарегистрировано 27 видов, относящихся к 10 родам: Aplexa (Fleming, 1820), Physa (Draparnaud, 1801), Lymnaea (Lamarck, 1799), Anisus (Studer, 1820), Armiger (Hartmann, 1840), Planorbis (Geoffroy, 1767), Segmentina (Fleming, 1818), Bithynia (Leach, 1818), Valvata (O.F.Müller, 1774), Viviparus (Montfort, 1810). Доминирующим видом является Lymnaea truncatula, Müller, 1774. Определены основные группы биотопов.
Этологическая индивидуальность как признак селекции айрширского скота
Исследования, проведенные на животных айрширской породы, показывают, что в качестве признаков селекции можно успешно использовать индексы пищевой, двигательной и общей активности. Отбор коров по этологической индивидуальности сопровождается возрастанием показателей их молочной продуктивности. Животные с повышенной пищевой активностью, по сравнению с пониженной, имеют рост надоя за лактацию на 686 кг, особенно выделяются ультраактивные, продуктивность которых в отличии от инфрапассивных увеличивается на 49 %.
Использование суспензии хлореллы в питании ремонтных телок черно-пестрой породы в молочный период
В статье изложены результаты исследований по влиянию суспензии хлореллы на рост ремонтных телок черно-пестрой породы. Установлено, что скармливание животным в молочный период суспензии хлореллы в количестве 0,5 кг на голову в сутки способствует повышению их пищевой активности и увеличению среднесуточных приростов при оптимизации состояния здоровья.
Разработка системы удобрения для газонных травостоев
Работа является результатом изучения особенностей минерального питания газонных травостоев, созданных на основе многолетних низовых злаковых луговых растений. В ходе работы дана оценка показателей выноса основных элементов минерального питания надземной массой газонных растений в целом за вегетационный период и по циклам скашивания, определены дозы минеральных удобрений под каждый вариант опыта в действующем веществе и в физическом весе.
Качество объемистых кормов в хозяйствах Вологодской области
В статье представлены результаты исследований химического состава и качества заготовленных кормов в хозяйствах Вологодской области. В результате детального анализа питательной ценности грубых и сочных кормов выявлено, что по содержанию обменной энергии и сырого протеина они недостаточно соответствуют потребностям высокопродуктивных животных. Удельный вес кормов I-II класса качества в 2014 году составил: сена - 14,1 %, сенажа - 38,5 %, силоса - 44,8 %. Анализ полученных данных содержания питательных веществ в заготовленных грубых и сочных кормах позволяет выявить причины низкого качества и планировать устранение их на будущее.
Методические подходы к применению принудительной линьки на курах - несушках
Проведенный анализ свидетельствует о разнообразии подходов к проведению принудительной линьки кур в различных хозяйствах. Применяемые подходы позволяют в различной степени увеличить сроки использования кур-несушек, сократить продолжительность линьки и выявить стрессоустойчивых особей.
Причины выбытия и молочная продуктивность коров разного генотипа в зависимости от технологии доения и способа содержания
Проанализированы причины выбытия и основные показатели молочной продуктивности коров разного генотипа в зависимости от способа содержания и технологии доения. Животные, которые доились с помощью роботизированной системы при беспривязном содержании, за все оцениваемые периоды превосходили коров по молочной продуктивности, доение которых осуществлялось в молокопровод доильными аппаратами с применением содержания на привязи. При этом у коров, содержащихся без привязи, заболевания конечностей стали причиной выбраковки чаще по сравнению с другими группами оцениваемых животных.
Сравнительная характеристика методов подготовки мышечных срезов для компрессорной трихинеллоскопии
В статье рассмотрены методы подготовки проб для компрессорной трихинеллоскопии. Представлены результаты изысканий наиболее эффективных методов подготовки мышечных срезов для компрессорной диагностики трихинеллеза.
Альтернативная замена традиционного консерванта в молочноконсервной отрасли
В лабораторных условиях методом рекомбинирования были выработаны образцы концентрированного молочного продукта с сахаром и солодовым экстрактом. Выработанный продукт был проанализирован по физико-химическим, органолептическим и микробиологическим показателям качества. Также был исследован витаминный, минеральный и углеводный состав концентрированного молочного продукта с заменой 10 % сахарозы на солодовый экстракт. Было установлено, что содержание витаминов увеличивается в 6-9 раз, минеральных веществ в 1,5-3 раза. Введение солодового экстракта разнообразит углеводный профиль разработанного продукта.
Некоторые аспекты создания низкокалорийных сладких блюд с улучшенной пищевой ценностью
На основании научных данных о пользе молочной сыворотки и некрахмальных полисахаридов, относящихся к классу пищевых волокон, в статье рассматривается возможность создания сладких блюд с улучшенной пищевой ценностью.
Деминерализация и нейтрализация творожной сыворотки в процессе нанофильтрации
Рассмотрен процесс нанофильтрации как способ деминерализации и нейтрализации творожной сыворотки. На основе химического анализа состава концентрата и фильтрата получены теоретические зависимости по удалению минеральных солей и молочной кислоты в процессе обработки. Обосновано оптимальное значение фактора объемного концентрирования для деминерализации и нейтрализации творожной сыворотки.
Организация и проведение инвентаризации на предприятии, в организации
В статье проведен анализ нормативной базы бухгалтерского учета по организации и проведению инвентаризации на предприятиях, в организациях. Отмечены наиболее важные моменты, на что следует обратить внимание в процессе инвентаризации, чтобы избежать непроизводительных расходов.
Состояние и перспективы производства сыра в России
В статье приводится значение сыра в питании населения, анализируется ситуация, сложившаяся в настоящее время на российском рынке, оцениваются возможности и даются перспективы производства сыров.
Фитофаги на семенных посевах козлятника восточного в Вологодской области
На семенных посевах козлятника восточного на дерново-слабоподзолистой почве установлены главнейшие фитофаги, принадлежащие к семействам Жесткокрылые, Полужесткокрылые, Равнокрылые, Чешуекрылые. Многолетними исследованиями установлено влияние погодных условий на динамику численности вредителей и высокая эффективность дециса и битоксибациллина - 85,5-95,5 %.
Тенденции развития молочного скотоводства Вологодской области и Северо-Западного федерального округа
В статье представлен мониторинг численности хозяйств, поголовья и продуктивных показателей крупного рогатого скота молочного направления Вологодской области и Северо-Западного федерального округа за пять лет.