Результаты исследования концентрации СО2 в типовом коровнике на 200 голов
Исследования, проведенные в типовом коровнике на 200 голов с привязным содержанием в летний период с использованием специального электронного устройства и анализом полученных данных способом графического информационного моделирования, показали, что содержание СО2 составляет в среднем от 700 до 1200 ppm и не превышает 50% от предельно допустимых концентраций. Наименьшая концентрация СО2 наблюдалась с наветренной и подветренной стороны коровника, наибольшая, примерно в 1,4-1,9 раза, в центре коровника.
Технологические аспекты производства обогащенных кисломолочных продуктов с использованием молочной сыворотки
Разработана технология обогащенных кисломолочных продуктов с использованием молочной сыворотки. Определен состав поликомпонентной закваски для кисломолочных продуктов, придающей им пробиотические свойства. Установлен компонентный состав и параметры сквашивания молочно-сывороточной основы кисломолочных продуктов. Подтверждена целесообразность использования сиропа плодов шелковицы белой в составе рецептур и установлена рациональная доля его внесения.
Влияние планировочных решений коровников на количество навозосодержащих стоков
В статье рассчитаны показатели выхода навозосодержащих стоков доильного зала для шести вариантов размещения дойного стада на примере фермы на 1200 дойных коров с беспривязно-боксовым содержанием. В зависимости от размера технологических групп, планировочных решений коровников количество образующихся стоков может меняться до 12,5%.
Обоснование целесообразности использования СВЧ-излучения для сушки льнотресты в ленте
В статье обоснована необходимость сушки стеблей льняной тресты перед механической обработкой с использованием установок, обладающих меньшей энерго- и металлоемкостью. Предложен новый способ сушки льна в ленте с использованием СВЧ-энергии. Определены основные параметры, управляющие процессом СВЧ-сушки льнотресты. Представлены предварительные результаты экспериментальных исследований нового способа сушки льна в ленте с использованием СВЧ-энергии.
Оценка влияния инвестиционной среды на хозяйственную деятельность предприятия (отрасли) на этапе разработки инвестиционной стратегии ( на примере предприятий маслосыродельной отрасли)
Успех инвестиционной деятельности во многом определяется степенью адаптации хозяйствующего субъекта к инвестиционной среде. Для этого необходимо еще на ранней фазе формирования инвестиционной стратегии провести прогноз состояния инвестиционной среды. Это позволяет предприятиям отрасли использовать благоприятные возможности инвестирования и быть готовыми к негативным факторам, с которыми может быть связан инвестиционный процесс, выявить наиболее благоприятные альтернативы, тем самым обеспечить эффективную адаптацию инвестиционной стратегии к внешним условиям. В статье рассмотрен алгоритм составления прогноза влияния инвестиционной среды на хозяйственную деятельность предприятия как одного из начальных этапов формирования инвестиционной стратегии предприятия. На основе отбора и тестирования предложенных факторов, характеризующих состояние инвестиционной среды предприятий по переработке молока, была сделана оценки степени надежности хозяйственной деятельности предприятий маслосыродельной отрасли в сложившихся экономических, политических и финансовых условиях хозяйствования. Использование предложенного алгоритма действий позволит своевременно адаптировать инвестиционную деятельность предприятия к неблагоприятному воздействию факторов внешней среды.
Экономическая эффективность производства консервированных молочных продуктов с сахаром, солодом и солодовым экстрактом
В работе были проведены маркетинговые исследования рынка консервированных молочных продуктов Вологодской области и расчет экономической эффективности производства разработанных продуктов на основе солода и солодового экстракта. Результаты расчета показали, что стоимость новых продуктов не превышает желаемой потенциальными потребителями цены, установленной в ходе маркетингового исследования. Также преимуществом разработанных консервированных молочных продуктов с сахаром является повышенная пищевая и биологическая ценность в отличие от традиционных молочных консервов.
Прогнозирование сельскохозяйственного производства в условиях циклических колебаний и инновационного развития (на примере производства молока в Сибирском федеральном округе)
В исследовании обоснована и апробирована методика прогнозирования сельскохозяйственного производства в условиях циклических колебаний и инновационного развития в форме инерционного и инновационного прогнозов производства молока в Сибирском федеральном округе.
Качество трудовой жизни районов Вологодской области: анализ, оценка, региональные особенности
В статье проводится оценка качества трудовой жизни в разрезе районов Вологодской области. Для этого рассчитываются показатели, характеризующие качество трудовой жизни области, проводится распределение районов и присвоение баллов в зависимости от величин показателей. На основании этого делается вывод о состоянии качества трудовой жизни районов Вологодской области.
Формирование человеческого капитала как условие инновационного развития региональной системы сельского хозяйства
В исследовании обоснован механизм устойчивого развития человеческого капитала на основе создания и развития единой информационно-образовательной среды на базе ресурсного центра. Разработана методика прогнозирования кадрового обеспечения сельского хозяйства на основе целевой подготовки студентов на примере регионов Европейского Севера РФ.
Оценка результатов повторных подборов в заводских семействах скота костромской породы
Исследования были проведены в 2015 году в ОАО «Племзавод «Караваево» Костромской области на животных костромской породы. Коровы, полученные повторным подбором, превосходят по молочной продуктивности животных от других вариантов подбора на 133 кг (Р<0,001) молока по третьей и старше лактациям и на 213 кг (Р<0,001) по наивысшей лактации. Из 70 коров, полученных повторным подбором, 33 (47%) имели продуктивность свыше 8000 кг молока за 305 дней лактации. Отмечена высокая племенная ценность быков: Крика 9194, Рядка 3023, Бушуя 2726 родственной группы Мастера 106902, Спайка 5169 родственной группы Лейрда 71151 и быка Ледника 3518 линии Ладка КТКС-253. Высокие показатели молочной продуктивности в заводских семействах отмечены у животных, полученных вариантами подбора АВВВ, АВАВ, ВСАА по ЕАВ - локусу групп крови. Большое практическое значение повторный подбор имеет при получении быков-продолжателей. Таким образом, наши исследования показывают практическое значение повторных подборов при разведении молочного скота. Использование генетических маркеров групп крови при планировании подборов, позволяет выявить их наиболее желательные варианты.
Формализация подготовительной работы в процессе подготовки годовой бухгалтерской отчетности сельскохозяйственных организаций
Рассмотрены этапы проведения подготовительной работы перед составлением годовой бухгалтерской финансовой отчетности сельскохозяйственных организаций. Проанализирована нормативная документация по составлению бухгалтерской отчетности сельскохозяйственных организаций. Изучены мнения разных авторов об этапах подготовительной работы перед составлением годовой бухгалтерской финансовой отчетности. Предложена последовательность процедур подготовительной работы в процессе составления бухгалтерской отчетности сельскохозяйственными организациями с обоснованием их необходимости.
Долгоносики рода Sitona на семенных посевах козлятника восточного
На семенных посевах козлятника восточного на дерново-слабоподзолистой почве выявлены долгоносики рода Sitona, относящиеся к отряду Жесткокрылые. Установлена достаточно высокая эффективность актеллика с нормой расхода 1 л/га против долгоносиков рода Sitona - 98,5-100,0 %.
Методология формирования региональных молочнопродуктовых кластеров
В статье рассмотрена универсальная система методологии любой деятельности, включающая три основные раздела, предложена методология формирования молочнопродуктового кластера, дана подробная характеристика её структурных элементов, в ходе которой выделены основные этапы формирования регионального молочнопродуктового кластера и дано ключевое положение его формирования.
Лесоводственно-экономическая оценка жизнедеятельности речного бобра (castor fiber)
Исследования последствий реакклиматизации речного бобра в последнее время становятся наиболее актуальными. Кроме этого большую практическую значимость приобретает экономическая оценка растительных ресурсов - определение их ценности в денежном выражении. В работе проведена лесоводственная и экономическая оценка жизнедеятельности речного бобра. В результате жизнедеятельности речного бобра наносится лесоводственный и экономический ущерб лесному хозяйству. Кроме этого происходит ослабление защитный функций лесов.
Сравнительный анализ эффективности методов кредитования для сельхозтоваропроизводителей
В данной статье проводится сравнительный анализ эффективности методов кредитования для сельхозтоваропроизводителей. Выделены преимущества процесса кредитования через кредитные кооперативы. Расчеты показали, что для сельскохозяйственного производителя более выгодным является вступление в кредитный кооператив с целью получения кредитов, чем получение кредита в коммерческом банке.
Структура биомассы подроста ели в разновозрастных березняках
В березняках черничных типов условий местопроизрастания изучено влияние возрастного состояния лиственного полога на биометрические показатели елового подроста в условиях Сямженского района Вологодской области. Установлено, что с увеличением возраста березы условия для роста и развития хвойного подроста ухудшаются, что сказывается на изменении структуры биомассы, морфометрических показателей и возраста хвои подпологовой ели.
Государственная поддержка машиностроительной отрасли промышленности как фактор роста экономического потенциала сельхозмашиностроения в Вологодской области
Обосновывается необходимость государственной поддержки и изменения подходов к управлению экономикой промышленности Вологодской области, где ведущая роль отводится реализации кластерной политики, в частности в отношении машиностроительной отрасли, являющейся ключевым звеном в обеспечении предприятий АПК сельскохозяйственными машинами и оборудованием. По результатам апробации методики комплексной сравнительной оценки экономического потенциала отраслей Вологодской области предложены пути решения проблемы обеспечения роста экономического потенциала машиностроительной отрасли через систему государственной поддержки, которая на сегодняшний день является слабовыраженной. Предложена организационная модель машиностроительного кластера Вологодской области, сформулированы его ключевые цели и задачи.
Эколого-эпизоотический мониторинг гельминтозов крупного рогатого скота в хозяйствах молочной специализации Вологодской области
Приведены данные мониторинговых исследований эколого-эпизоотической ситуации по гельминтозам крупного рогатого скота в условиях молочного животноводства Вологодской области. Изучены распространение гельминтозов в зависимости от природно-экономических зон, сезонная и возрастная динамики гельминтозов, сроки заражения гельминтами, ассоциированные инвазии, зависимость зараженности животных от породного фактора и технологии их содержания.
Совершенствование водопользования: проблемы и перспективы
В работе рассмотрена динамика показателей водопользования в РФ и Вологодской области и предложены безразмерные индексы оценки его эффективности. Основными проблемами водопользования Вологодской области можно считать малую применимость наилучших доступных технологий, высокую энергоемкость методов очистки природных и сточных вод, нерациональную утилизация осадков, высокие тарифы на воду в сельской местности. Использование осадков сточных вод в качестве удобрения является наиболее рациональным направлением их утилизации.
Влияние качества кормов на показатели молочной продуктивности коров
В статье предоставлены результаты исследований по влиянию качества кормов на качественные и количественные показатели молока с учетом способа содержания и технологии доения. В результате анализа выявлена взаимосвязь между сбалансированным питанием коров и уровнем молочной продуктивности. С улучшением качества заготавливаемых объемистых кормов улучшается и качество молока. За анализируемый период наблюдается увеличение молочной продуктивности и массовой доли жира в молоке при всех способах содержания и технологиях доения. Содержание массовой доли белка в молоке находится практически на одном уровне, и лишь незначительное снижение прослеживается в доильном зале. Результаты проведенных исследований свидетельствует о том, что повышение классности заготовляемого корма и его питательной ценности положительно влияет на показатели молочной продуктивности коров.
